A Tale of Cheese and Cake and Cheesecake

Cheesecake done right: Trattoria Bocca.

Un clasament al cheesecake-urilor mâncate prin Bucureşti:

1. Bocca - pufoasă, cremoasă, aromată, perfectă, crusta cu aromă slabă de scorţişoară, fructele de pădure servite individual.
2. Starbucks - am mâncat cu ciocolată şi cu fructe de pădure. Cea cu ciocolată era mai grea şi mai cheesy, aproape de consistenţa untului. Cea cu fructe de pădure (ceva de culoarea fructelor de pădure era amestecat în cremă) era mai uşoară dar şi mai puţin impresionantă ca arome.
3. Red Angus - nu era tartă, deloc cremoasă, mai mult un fel de plăcintă cu brânză sărată. Se vroia a fi cu sirop de caramel, dar cei 2-3 stropi nu au fost de ajuns să ascundă gustul de brânză acră
4. French Bakery - se vroia a fi cheesecake au citron. E fost un dezastru. Totuşi, în apărarea ei cred că era un tip de cheesecake ce se prepară prin coacere la cuptor, nu la rece ca celelalte. Crema avea gust de lapte stricat şi consistenţa era cea a unei creme de zahăr ars - sans le goût d'œufs
5. St. George - crusta era cu nuci, foarte greu de digerat. Crema nu prea cheesy. Scuza: în română se numea Tort cu brânză
6. Coffee Right - 0g de brânză, cred că era făcută cu griş 

Răsfăţul de Sâmbătă

Caturday! Zi frumoasă de sâmbătă! Zi caniculară de vară! Zi de răsfăţ şi huzur!

Caturday - ziua când pe farfurii se tolănesc produse de pâtisserie française şi ceştile de cafea aburinde împrăştie aroma lor ademenitoare!

Până acum Nătăfleţul v-a obişnuit cu răsfăţ de la French Bakery, dar de ceva timp, el a cunoscut o pâtisserie nouveau şi Sâmbăta aceasta a avut curaj să o invite la o cafea.

Domnişoara se numeşte Chocolat - createur de gout şi Nătăfleţul a cunoscut-o pe Calea Victoriei la numărul 12A.

Ca un adevarat gentleman Nătăfleţul nu o să intre în detalii, ci o să vă spună doar că Chocolat a fost destul de amabilă să se prezinte la întâlnire cu nişte eclere de ciocolată (Nătăfleţul a mâncat muuult mai bune, dar Poznaşul a fost plăcut surprins - poate pentru că nu au fost greţos de dulci şi aluatul nu a fost prea crocant şi glazura cam săracă) şi cu nelipsiţii melcişori - cu vanilie şi stafide. Aceştia din urmă au fost foarte gustoşi (aromă subtilă de unt, mmm!), impresionându-l plăcut pe Nătăfleţ (Poznaşului i s-a făcut rău, ca să vezi extremă!).

Ar mai fi de notat un aspect: preţurile sunt cam oh la la, şi cam nejustificate ceea ce e foarte posibil să însemne că domnişoara Chocolat nu o să se bucure de prezenţa Nătăfleţului şi a Poznaşului prea des.

Recette pour un désastre

Ingrediente: French Bakery goodies, după-amiază de Duminică, ...

...companie selectă, Nătăfleţ nehalit, ...


...cafea.


Rezultat: Nătăfleţ ghiftuit şi fericit.

L'après-midi français

Pentru că a fost cuminte şi pentru că astăzi este Caturday Nătăfleţul a fost răsplătit cu o plimbare şi cu o vizită la French Bakery de unde Nătăfleţul şi-a ales melcişori cu ciocolată şi cu stafide şi scorţişoară pe care mai târziu Nătăfleţul i-a savurat în companie selectă la o cafea.
O după-amiază perfectă de Sâmbătă!